Fecha/hora: 15/05/2024 06:37:25

Biblioteca(s): 	INIA La Estanzuela.	
Fecha corriente: 	11/05/2021	
Fecha de la última actualización: 	11/05/2021	
Autoria: 	SALAZAR, F.; CHARLON, V.; PALHARES, J.; HERRERO, A.; LA MANNA, A.; KUNZ , A.; GONZALEZ PEREYRA, A.V.; ALFARO , M.; STEINMETZ ,M.L.R.; NICOLOSO , R.; RODRIGUEZ, M. (Ed.).	
Afiliación: 	FRANCISCO SALAZAR; VERONICA CHARLON; JULIO PALHARES; ALEJANDRO FRANCISCO LA MANNA ALONSO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay.	
Título: 	[Glossary of terms on livestock and manure management]. [Glosario de términos en manejo de estiércol y producción animal. [Glossário de termos associados ao manejo de resíduos da produção animal].	
Año de publicación: 	2019	
Fuente/Imprenta: 	CONICYT-CHILE; Instituto de Investigaciones Agropecuarias; INTA; EMBRAPA; INIA Uruguay. Concórdia, SC: Sbera, 2019.	
Idioma: 	Español	
Contenido: 	Prólogo: 
La gestión del estiércol y agua es un aspecto medioambiental y económico clave de los sistemas de producción lechera a nivel mundial. En países del Cono Sur de América la mayoría de los sistemas de producción lechera se basan en pastoreo directo, de modo que problemas y desafíos similares pueden ser estudiados como un esfuerzo integrado. Donde el consenso de las mejores prácticas de gestión a fin de mejorar la eficiencia de los sistemas productivos, es el punto de partida. La mayor parte de la información publicada sobre este tema, especialmente la generada en Europa y Norteamérica, se basa en sistemas de estabulación, que difieren de los sistemas de pastoreo. Estos últimos se caracterizan por el alto uso de agua para limpieza durante el ordeño y, a su vez, por efluentes con un bajo contenido de materia seca. En consecuencia, las prácticas y rutinas implementadas pueden variar entre sistemas productivos y de un país a otro. Sumado a ello, los 
vocablos y las expresiones que se utilizan para describir tales prácticas y rutinas son en otro idioma y/o no siempre se interpretan de la misma manera en cada país y región. Esta discrepancia se da también a nivel de docentes, profesionales y especialistas, dificultando la compresión de bibliografía y/o referencias internacionales en materia de gestión del estiércol y purines. Esto también ha ocurrido en el continente europeo, y fue el punto de partida para que forme un grupo de trabajo en el que participaron representantes de diferentes países de Europa, y elaboraran 
un Glosario de términos sobre gestión del estiércol (Pain & Menzi, 20111 ), que se difundió a través de la red RAMIRAN (Red de Reciclaje de Residuos Agrícolas, Municipales e Industriales en la Agricultura de la FAO). El presente trabajo es fruto de la colaboración internacional en la temática Gestión de efluentes y Agua entre investigadores de Argentina, Brasil, Chile y Uruguay, integrados en la Red de Manejo de 
Efluentes y Agua en Lecherías Pastoriles del Cono Sur de América (ManureSouth) , y en articulación con la European Cooperative Research Network on RAMIRAN y la Brazilian Society of Agricultural and Agroindustrial Waste Management (SBERA). A través de un Acuerdo con la Red RAMIRAN se trabajó para generar una edición en español del Cono Sur de América y portugués de Brasil del ?Glossary of terms on livestock and manure managment?. Este glosario es una herramienta que recopila los diferentes términos asociados al manejo de estiércoles y la producción animal, con su correspondiente definición, con la finalidad de servir de base para normalizar el lenguaje entre los diferentes países de los investigadores, agricultores, personal privado y gubernamental y estudiantes y público en general.	
Palabras-Clave: 	PORTUGUES.	
Thesagro: 	EFLUENTES; ESTIERCOL; INGLES; LECHERÍA; MEDIO AMBIENTE; PRODUCCIÓN ANIMAL.	
Categoría del tema: 	L01 Ganadería	
URL: 	https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/38945
https://www.aprocal.com.ar/wp-content/uploads/2020/11/glossario_2019-final.pdf	
Registro original: 	INIA La Estanzuela (LE)	
Ejemplares: 	LE - (103356-1) - PXI - LB - DD -  -  -  - DIS